De calidad

Color amarillo dorado con una suave tonalidad anaranjada, bien brillante y limpio, y gruesa lágrima. Nariz inicialmente cerrada pero que con el tiempo se va abriendo y muestra una buena intensidad con aromas de fruta blanca bien madura (compota de peras y manzanas), toques de fruta de hueso (albaricoques) y orejones frescos, finas notas de maderas viejas con toques avainillados, dátiles, miel, flores secas, sensaciones de incienso y jengibre de fondo. Cremosa y suave entrada en boca con un recorrido de cuerpo medio, buena amargosidad que aporta cierta estructura, fina textura y untuoso, ligero y sabrosa fruta blanca madura con toques de orejones, miel, buena acidez, buen volumen, amplio, toque de pimienta blanca, maderas cremosas y suaves toques lácteos, fina textura y sedoso, elegante y buena persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal suavemente ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/11/30/vina-tondonia-blanco-reserva-1985/