Amarillo intenso, lágrima muy abundante que cae precipitadamente, ribete

Amarillo intenso, lágrima muy abundante que cae precipitadamente, ribete acerado. Carbónico en el fondo de la copa.

En nariz predominan las notas cítricas: limón maduro, cáscara de limón (amargo), hinojo, hollejos, notas herbáceas de fondo: heno y fruta de hueso. Todo ello con mucha intensidad, la nariz es fragante.

La boca tiene mucha fruta: manzana verde, y esos cítricos de forma muy intensa, de largo recorrido, bien de acidez (normal, ya que es jovencito). Las notas herbáceas se adueñan de la retronasal.

Buen vino, con carácter y complejidad en boca y nariz, eso si, como suele pasar con los albariños la sombra de la duda se cierne sobre ellos ¿Vivirá más de un año?

11€ – Catado en Riedel Chardonnay