Espectacular Amontillado de fabulosa RCP

Botella bordelesa levemente alargada y de base con leve curva.

Etiquetado moderno típico de este vino. Cápsula de fácil corte y cierre cabezudo de aglomerado de corcho.

Sacado de nevera a 5-6ºC y atemperado a unos 8-10ºC (incluso mejor a 12ºC) para disfrutarlo mejor.

Servido en copas amplias Lehmann Jamesse Grand Rouge.

Abierto ya hace 4-5 días.

Visual

Color topacio con reflejos entre ámbar y oro viejo, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Estupenda presentación y genial visual. (9,4)

Nariz

De gran intensidad y profundidad, mayor que hace unos días. 

Tenemos notas de abundantes de piel de cítricos muy maduros (naranjas y mandarinas), toques de orejones, salinidad, salmuera, yodo, herbáceos y flores marchitas, balsámico-mentolados poderosos, un punto que recuerda algo al velo de flor, toques de piel animal, potentes aldehídos, barnices, maderas viejas y un punto de caramelo tostado.

Excelente nariz, a gran nivel en intensidad y complejidad. (9,5)

Boca

Ataque de gran sapidez, salino, potente y contundente pero suave y elegante a la vez, fresco y mentolado, de media acidez, levemente ardiente y licoroso pero bien compensado, herbáceo, de volumen medio-alto, densidad media plus, muy buen cuerpo y estupenda estructura.

El paso por boca es balsámico, de buena frescura aunque con un punto ardiente (su 19% de volumen) bien integrado y equilibrado que para nada es agresivo y que, al contrario, otorga cuerpo y redondez al conjunto.

El final es larguísimo, eterno con naranja escarchada, salinidad, herbáceos, flores marchitas y un punto de barniz y caramelo que lo redondea fantásticamente bien.

Gran boca la de este Amontillado Gran Barquero de Pérez Barquero. De vinazo de alto voltaje. (9,6)

Su PVP era, en este embotellado de hace unos años, era de 18-19€ (aunque, en mi caso, pude conseguirlo por unos 13€). Un regalo de vino.

Puede vivir en botella lo que le dé la gana (estos vinos no tienen problema en aguantar décadas).

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