Amontillado NPU
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color oro ámbar con reflejos de oro viejo, intensidad de color media alta, lagrima media ligera, límpido y brillante.
En nariz es franco, aromas golosos de crema catalana, amielados, fruta de hueso seca tipo orejones, mineral, ahumados, caramelo tostado, frutos secos de cáscara tostados, avellana tostada, intensidad aromática media alta.
En boca tiene cierta calidez al inicio, seco, alcohol presente, acidez presente, con cuerpo medio y muy buena intensidad, sabores de tostados, frutos secos de cáscara, avellana, almendra amarga, final sutilmente amargo y posgusto largo.