Excelente fino

Amarillo pajizo con ribete acerado, limpio y muy brillante.

Nariz fragante y fresca que ofrece notas de levadura bajo velo y flores secas combinadas con aromas salinos, tonos minerales y recuerdos de almendra tostada, envuelto en un velo de maderas bien envinadas y limpias, de lo que resulta un vino muy redondo y elegante a la vez que delicado.

En boca es limpio, ligeramente punzante y seco, recordando a frutos de cáscara (nuez y almendra) con notas salinas de fondo y recuerdos de la solera de la que proviene. Su recorrido es franco, ligeramente mineral, amplio y equilibrado en conjunto, con un final muy generoso, largo y envolvente.