Hijo Mateo

Vino amarillo verde limón, claro, pálido, brillante.

Aromas de intensidad media+ a suelo calizo, albero de bodega, miel y flores suaves (lavanda, camomila).

Boca seca, mucha tiza, con baja acidez, alcohol bajo y leve astringencia. 

No es muy suave, deja intensidad media+ a notas marinas, sal, tiza, hierba.

Final medio de un fino medio, no de los más delicados ni intensos, pero agradable para comer con gambas y unas almendras tostadas.

No es para envejecer, calidad buena.