Orgasmo vínico

Beber un vino como un Vega Sicilia Único siempre es una gran experiencia enológica y uno se predispone al disfrute pleno y eso muchas veces no es bueno pues uno se puede dar de bruces con el “mito”, pero en este caso se cumplió el sueño en toda su dimensión.
Este vino era una incógnita pues su dueño creía que no lo tenía, ¡¡¡cómo se puede extraviar un vino como éste!!!, y durante unos años ha estado abandonado en un rincón oscuro y húmero, pero no muy mal conservado.
Esta vez era mi primera experiencia plena con un Vega Sicilia Único. Con anterioridad había probado podríamos decir, “culines”, lo suficiente para darme cuenta del potencial y la gran calidad del vino, pero sin poder recrearme con él y tomar dos buenas copas de este elixir.
Muchas veces se ha hablado en el foro que un Vega Sicilia necesita muchos años para mostrar su auténtico potencial, este vino era cosecha 1994, 6-7 años desde que salió al mercado y me imaginaba que estaría bestial, y así fue, pero también tengo que reconocer que posiblemente estará igual o mejor en los próximos años, gran guarda tiene este vino.
Bueno, vamos a hacer una descripción entre lágrimas recordando este vinazo.

• Bonito color rojo cereza de buena capa, con ribete granatoso que para nada muestra atisbo de envejecimiento. Es como la Preysler, tiene edad pero no lo aparenta. Limpio y brillante. Se decantó con cuidado pues algo de poso tánico sí había en la botella, pero en copa se mostró limpio.
• Intensidad aromática brutal, elegante, aterciopelado, potente, complejo, de gran calidad, explosivo, no sé, asombroso, bárbaro. La fruta aparece, fruta roja madura, cosa que no me podía creer, pero ahí estaba y por eso pienso que el vino aún tiene mucha vida por delante. Tostados de calidad, maderas nobles, mineral, balsámicos, muy variopinto, evolutivo y gustoso.
• Paso de boca potente, redondo, fino, elegante, aterciopelado, sabroso, goloso, tremendo, demencial, envolvente, pleno, recuerdo largo, muy largo, retronasal a maderas, increíble, para deleitarse durante horas y horas.

Es importante darle tiempo, beberlo con calma, pausadamente, con tranquilidad pues el vino evoluciona mucho, cambia a cada trago, es algo fabuloso, como mágico, como si bebieras un vino distinto cada vez.
Una experiencia única, increíble, potente, desconcertante, inmejorable (bueno, espero mejorarla pero en ese momento no se podía mejorar), excelsa, plena, un orgasmo vínico.
Espero volver a encontrarme con él en algún otro momento, o con alguno de sus hermanos.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Germans Ibor

    Compruebo, con tu nota de cata, que te ha emocionado!

  2. #2

    Cachina

    en respuesta a Germans Ibor
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    Pues si, me ha emocionado mucho. Porque cualquiera que no sabe de vinos conoce Vega Sicilia y gente como yo que si entendemos un poco, tenemos curiosidad y bebemos lo que podemos pues probar su primer Vega Sicilia en condiciones es todo un acontecimiento, porque uno descubre que lo dicho sobre el vino no es en balde, que el mito tiene una base, sólida base, y que hay vinos caros que en el fondo son baratos, porque te hacen tocar el cielo...
    Espero poder volver a encontrarme vinos como este en mi vida.
    Saludos.

  3. #3

    All I Oli

    en respuesta a Cachina
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    Buena (y emocionante) nota de cata de un VS ünico, amigo. Como te comentaban los Ibor Brothers...
    Yo, todavía a mi edad (no es que me sienta viejo), todavía estoy en los Aliones y creo que le llega la hora a un servidor de probar de una vez un Único o por lo menos un Tinto Valbuena de una vez por todas.

    Un abrazo, Juan Luis.

  4. #4

    Cachina

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Querido amigo, si andas con Aliones no andas mal acompañado, pero como bien dices hay que dar el salto por lo menos una vez. Valbuena 5º bien, yo he probado uno, pero un Único es único, creo yo. ¡¡Jo-der, parece que soy un experto y sólo he bebido uno!!!. La añada 94 estaba genial, creo que es buen punto de partida por si te interesa. Júntate con un dos o tres de esos grandísimos impresentables de amigos que tienes y 50 pavos cada uno y a disfrutar a tope, recomendable, de verdad. Si sois 4 os da para dos copas de auténtico deleite.
    Un abrazo, moustro.

  5. #5

    Cachina

    en respuesta a All I Oli
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    Ah, por cierto, me encanta tu nueva foto del nick, de lo más original y divertido que he visto últimamente. Apuntate un gallifante.

  6. #6

    All I Oli

    en respuesta a Cachina
    Ver mensaje de Cachina

    Apuntado queda. Lo bueno de este mundo (enológico) es que aparte de apasionante, es inacabable. Nunca sabes lo suficiente y siempre acabas aprendiendo nuevas cosas, ciertamente. Pero eso es lo bueno: tanto profesionales de este mundo, como aficionados (aquí me incluyo yo), siempre seguimos descubriendo cosas. Y los comentarios de buena gente como tú, son para leerlos y disfrutarlos (Uuuuyyy, no sé si será la Primavera, pero me estoy poniendo sensiblero, je je je...)

  7. #7

    All I Oli

    en respuesta a Cachina
    Ver mensaje de Cachina

    Aaay, qué epoca, la de los gallifantes con sus trompicas y sus patitas gallináceas!!! :)
    Gracias por el comentario: mi mujer también me dice lo mismo (que soy como un crío, vamos). Entre tú y ella me lo creeré!!!

    Abrazos efusivos desde Terrassa.

  8. #8

    Cachina

    en respuesta a All I Oli
    Ver mensaje de All I Oli

    Jo-der, tio, ¿me quieres sacar los colores? Sensiblero si estás un poco, majo, ¿qué estás bebiendo? ¡Ah! nada, que te falta vino.....

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