Color cereza picota, capa media y lágrima glicérica. En nariz: aromas

Color cereza picota, capa media y lágrima glicérica. En nariz: aromas animales y olor a cuero que desaparece al agitar la copa. Posteriores aromas a coco. En boca persistente acidez cítrica que se agradece si el vino lo maridas pero que puede llegar a ser pesada cuando lo tomas solo. Al 5º día con Vacuvin el vino se muestra con menos "acidez cítrica" y más agradable en boca. Ideal para acompañarlo con montaditos de papada de cerdo o un cochinillo al horno de pan.