El joven de la familia Maestro Sierra (pero no un aprendiz)

Catado en Vinoble.
Amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz muy intensa, quizás menos pulida que la de otros finos pero más "personal", con levaduras, heno, madera envinada y brisa marina.
En boca es menos franco que en nariz, pero muy agradable de beber y estupendo para acompañar la comida por ese contrapunto amargoso de la crianza. Final medio. Rico.