Amarillo paja con ribete verdoso. Limpio y brillante. Aromas de media

Amarillo paja con ribete verdoso. Limpio y brillante.
Aromas de media intensidad y de gama ceñida: concentración de cítricos -limón, lima, pomelo-, toques florales -jazmín, acacia, flor de almendro-, apuntes parafinados y un gran envoltorio mineral -tiza. Con la aireación aparecen aromas de melón y algo de fruta blanca carnosa -pera-, y alguna sensación herbácea. Todo en un conjunto elegante.
La entrada es bastante seca y sápida, muy sabrosa y con muy buen volumen. Una muy viva acidez muy refrescante y que genera mucha saliva y facilita espectacularmente la ingesta. Muy equilibrado y redondo. Paso en la línea cítrica y con un gran mineral que puede llegar a tapar otros matices. Final de largo recorrido con un ligero amargor muy agradable. Muy persistente, con mucho nervio y mineralidad. Un riesling diferente pero de gran calidad.