Por el lado del Médoc ...

     Viña Tondonia es la imagen de marca de López de Heredia, el nombre que figura en el edificio residencial de la bodega y un tinto de gran fama que, quizás, ha sustituido al antiguo Viña Medokkia, por lo que toca al estilo. Este gran reserva del 81, como el amor, es más fuerte que el tiempo : el color rojo rubí con destellos atejados no denota para nada la edad respetable del vino. De gran complejidad y elegancia, tanto en nariz como en boca, nos prodiga sus notas terciarias : algo de guinda en licor y algo de ciruela pasa, sobras de una juventud, pero sobre todo un sinfín de recuerdos de hojas de té, de paloduz, de nuez de coco y de tocino ahumado. Todo se va matizando y alargando, trago tras trago, hasta sacarnos las lágrimas. En cuanto a su textura y a la impresión que deja, digamos que tiene mucha clase, mucha raza - definición, delicadeza, equilibrio, profundidad - y que es comparable a un Margaux de antaño. Si el perfil de Viña Bosconia recuerda a la Borgoña, Viña Tondonia nos permite pasear por el lado del Médoc, un Médoc de los años sesenta, milagrosamente preservado de los tecnócratas de laboratorio.