Cereza intenso y ribete granate. En nariz es un poco retraído asomando

Cereza intenso y ribete granate. En nariz es un poco retraído asomando con cierta timidez una complejidad típica de la variedad tempranillo con larga crianza en barrica y que tras la aireación comienza a hablarnos muy despacio. Aromas de frutillos del bosque rojos maduros y sensaciones leves lácticas, tabaco, cueros muy finos, hojarasca, pimineta, clavo, romero, tomillo, laurel y sotobosque de lentisco, mentoles, cacao, finos regalices, balsámicos de corteza de árbol y Ciprés, maderas finas de ebanistería. Muchos matices que recuerdan a un paseo por el bosque después de haber llovido. En boca se presenta amplio y llenando rápidamente el paladar con una fruta madura muy integrada en su paso por madera que aporta los tostados ( cacao – torrefcato – regaliz ), buena acidez que vertebra las sensaciones de reducción y ensambla con la fruta. Por vía retronasal salen aromas finos de regaliz negro que también se asientan en el posgusto que es de buena persistencia frutal y con una leve sensación metálica. La intensidad es media pero suficiente para adivinar lo que solo El quiere que sepamos. Curioso : lo clásico empieza a convertirse en novedoso y anormal.