Vuelvo a tomar este gran champagne y la razón de volver a poner una nota

Vuelvo a tomar este gran champagne y la razón de volver a poner una nota de cata es que éste embotellado me ha gustado todavía más que otros anteriores.

El color es más bien dorado con una burbuja rápida y abundante.
Destaca su pureza en nariz, con registros de bollería fina, notas cítricas y minerales, anisados, hinojo, manzana verde, todo ello muy conjuntado y fragante.
En boca es seco, punzante y tremendamente vivaz. Tiene una acidez cortante y fresca, dado su carácter de Brut Nature y el final sin ser especialmente largo, resulta muy agradable por su amargor, frescura y cremosidad. Pocos vinos resultan tan fáciles de beber y son tan placenteros como este Champagne.
Un vino para beber a pares, fresco, ligero y combinable con lo que se quiera. Aproveché una oferta y lo compré por 19 euros. Por este precio es un auténtico regalo. Muy bueno.