Dorado subido, reflejos grisáceos, limpio y brillante. Potentes y

Dorado subido, reflejos grisáceos, limpio y brillante.
Potentes y profundos aromas marinos, a sal, a salazón. Posteriormente aparecen tonos de frutos secos también salados –almendra, cacahuete.
Encuentro seco y salado, sabroso, con muchas sensaciones salinas. Buena acidez y grado refrescantes. Ligeramente punzante. Paso salino, marino y de frutos secos salados. Muy fresca, pero rotunda. Final largo y amargante. Muy buena persistencia. El mar y el sur en la boca.