Aclarar de antemano, que me acuso de ser un loko enamorado de esta bodega

Aclarar de antemano, que me acuso de ser un loko enamorado de esta bodega!
En conmemoración de su 125 aniversario, el Sr. Don Julian Chivite ha decidido regalar a sus seguidores incondicionales, entre los que me encuentro, esta fabulosa colección de las mejores añadas...Gracias Julián!
Grandes y Geniales todas las propuestas de esta colección 125, es la del estaño azul, la que me tiene enamorado:
Se presenta a la vista en Elegante Rubí ribeteado en sugerente teja de media intensidad.
Aroma robusto con personalidad, con claros matices de Gran Reserva a Humo, especies, mostaza, minerales y cueros. Afloran en cuanto lo agitas ligeramente, grandes maderas nobles, torrefactos, vainilla y canela, con clara presencia del bosque y confitura.
En boca entra laaaargo, aterciopelado, elegante, equilibrado y bien estructurado.
De sutiles y suaves taninos envueltos en la mas equilibrada acidez.
Retronasal evocadora de Sándalo, Canela, frutas maduras y tabaco de pipa.
Laaaarga y elegante persistencia y fijación.
Me resisto a dar a 10...Por ahora! Pero mientras me decido, vaya para Don. Julián y su Gran Reserva Colección 125, mi máxima puntuación! Ooooolé!