Miracle Bush Blanco 2022

Miracle Bush Blanco 2022

FICHA TÉCNICA
Bodega
Swartberg Wingerde
D.O./Zona
Piekenierskloof, Cape of Good Hope
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Garnacha blanca 56%, Chenin blanc 36% y Palomino 8%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las distintas variedades se crian por separado: La Garnacha blanca en anforas de barro, la Chenin en barricas de un unos y la Palomino en un foudre de 2500 lts.
MARIDAJE
Mariscos y pescado sin salsas o con un pilpil muy ligero. Pescado de carne suave a la plancha o a las brasas, moluscos como almejas, mejillones al vapor con un toque de ajo y perejil. Mariscos crudos curados como un ceviche o un aguachile, pero no un carpaccio o sashimi - para estos últimos escogería un vino mas delicado.
Opiniones de Miracle Bush Blanco
OPINIONES
1

Curioso vino sudafricano. Había escuchado que en sudafrica se elaboran Chenin de buena calidad, pero este vino supero mis espectativas.

Etiqueta original, muy bien lograda en blanco y negro. Con ver el ensamble y el tipo de vinificacion, se nota que hay un buen trabajo de enología detras de este vino.

Color dorado claro, muy limpio. Lágrima muy abundante, medianamente gruesa.

Nariz no demasiado compleja pero muy expresiva, donde destacan notas florales y a fruta de hueso. Podria decir que el aroma me recuerda al melocotón blanco o el paraguayo.

En boca se percibe un muy buen equilibrio, ligero dulzor,  acidez refrecante y la fruta previamente descrita en nariz, en su punto optimo de madurez. Postgusto muy agradable, mas largo de lo que esperaba.

Es un vino muy disfrutable, pienso que es un vino muy gastronómico pero también se puede disfrutar solo.  

Grata sorpresa, muy buen vino. 

 

 

 

 

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