Casa la Ermita Crianza

Comienza con unas notas vegetales y tostadas, recuerda al mentol, al linimento sloan. Toque balsámico fresco y amplio, a pirazina, pimiento verde, cúrcuma. Todo ello soportado en un cesto de fruta negra como la mora y el arándano, la ciruela y las cerezas.

Boca fresca y con peso frutal, muerdes y saboreas la ciruela y el arándano. La acidez lo refresca y lo hace algo más fluido dentro de su densidad. Hay momentos que recuerda a un café expreso con su tostado y el punto verde y ácido. Regusto a pimentón ahumado.