Amarillo dorado de alta intensidad, burbuja pequeña y abundante. Aromas de

Amarillo dorado de alta intensidad, burbuja pequeña y abundante.
Aromas de fruta blanca madura -manzana- y carnosa de hueso -albaricoques, nísperos-, y toques inconfundibles de pan tostado y frutos secos.
En boca se muestra maduro, potente, cremoso, un punto glicérido. Con carbónico bien integrado y una acidez armónica. Paso marcado por la fruta carnosa de hueso -albaricoque-, las especias -canela- y una punta de bollería. Bastante largo y de persistencia media insistiendo en los tostados. Serio pero sabroso.