FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Sin D.O. (Carrícola, Vall d'Albaida, Valencia)
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación espontánea con levaduras indigenas, con 6 meses en depósito de acero inoxidable sobre lías finas. Sin aditivos, sin sulfitos. Sin filtrar ni clarificar.
MARIDAJE
Embutidos y carnes curadas de la Vall d'Albaida. Pastas con carne o setas de otoño. Carnes magras a la plancha. Arroz al horno tradicional.
Opiniones de L'Ombria Cos a Cos
OPINIONES
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