Vuela Viñas de la Aguilera Tempranillo 2023

Bodega: Familia Bastida · D.O. Ribera del Duero · Tempranillo
Cata
Rojo granate con tonalidades cereza.
En nariz aparecen notas terciarias, menta, pino y monte bajo. La fruta recuerda al arándano y la grosella, acompañada de caja de puros, sándalo, flores, mineralidad y grafito.
En boca es sedoso, elegante y equilibrado, con tanino fuerte y un carácter potente. La retronasal es muy larga.
Elaboración y territorio. La botella identifica expresamente Viñas de la Aguilera, Ribera del Duero y Tempranillo. 
Vida del vino. Le daría uno o dos años más para comprobar cómo se integra el tanino. La potencia y la longitud permiten pensar en evolución, aunque no bastan por sí solas para asegurar una guarda prolongada.
Maridaje. Chuletillas de cordero, arroz con conejo y setas, carrillera de cerdo estofada o entrecot a la brasa.
8,3 — Un tinto potente y sedoso, de tanino fuerte, perfil balsámico y una retronasal muy larga.