De color picota con ribete granate, capa media.
En nariz media intensidad con notas de su crianza que dan paso a frutos del bosque. La crianza aporta especias de diversa procedencia y tabacos y torrefactos.
En boca buen ataque, tacto aterciopelado, potente, amplio, tanino por pulir, crianza en fase de integración, ligeras sensaciones amargosas y buena persistencia.
Tinto rojo granatoso de capa alta, con aromas terrosos y balsámicos de monte bajo,arandano,sándalo y fresón. Se nota su trabajo en madera. Paso en boca secante y algo rasposo. Presenta una retronasal larga, grafito.
#PanelVeremaAlicante
Vino tinto Familia Bastida, de la D.O. Ribera del Duero 100% Tempranillo
Rojo picota con ribete cereza, capa alta.
En nariz es mineral y balsámico con notas de pino y monte bajo, frutos negros como arándano con toques lácteos.
En boca aparecen taninos potentes y equilibrados, muy mineral, con gran peso en boca y un final largo.
Color: Rojo rubio, granate. Capa media alta, más alta.
Nariz: Muy cárnico, lácteo, mineral,balsámico.
Frutas negros y rojas maduros como mora, cereza, arándanos. Regaliz. Pino. Flores de bosque. Caja de purro. Menta.
Boca: Taninos pulidos, equilibrado, presente, tiene mucho peso, elegante y muy largo.
Bodega: Familia Bastida · D.O. Ribera del Duero · Tempranillo
Cata
Rojo granate con tonalidades cereza.
En nariz aparecen notas terciarias, menta, pino y monte bajo. La fruta recuerda al arándano y la grosella, acompañada de caja de puros, sándalo, flores, mineralidad y grafito.
En boca es sedoso, elegante y equilibrado, con tanino fuerte y un carácter potente. La retronasal es muy larga.
Elaboración y territorio. La botella identifica expresamente Viñas de la Aguilera, Ribera del Duero y Tempranillo.
Vida del vino. Le daría uno o dos años más para comprobar cómo se integra el tanino. La potencia y la longitud permiten pensar en evolución, aunque no bastan por sí solas para asegurar una guarda prolongada.
Maridaje. Chuletillas de cordero, arroz con conejo y setas, carrillera de cerdo estofada o entrecot a la brasa.
8,3 — Un tinto potente y sedoso, de tanino fuerte, perfil balsámico y una retronasal muy larga.