Pazo de Rubianes 2025- Cata a ciegas
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un blanco que seduce desde el primer sorbo: dorado pálido con brillos verdosos y una nariz que combina fruta (membrillo, manzana) con flores silvestres y un fondo tostado y mantecoso muy bien integrado. Lo más destacable está en la boca: una entrada sabrosa y untuosa que fluye con una acidez viva, y un final largo, mineral y salino que le da personalidad y recuerdo.