OLGA Albariño 2024

Vista: De color amarillo pajizo, limpio, brillante con un estribo dorado.

Nariz: frutas tropicales, melón, papaya y piña. Con un toque de evolución en la crianza con lías. Vainilla, mantequilla y algo balsámico. De caudalias altas, muy aromático. 

Boca: En boca tiene peso, envolvente, complejo, vivo. En la recata aparecen Almendras.

Maridaje: Pescados blancos, Lubina al horno sobre patatas, con ajo cebolla, tomate, aceite de oliva y un toque de pimienta negra. La viveza y complejidad de este vino armonizarán muy bien con la untuosidad de este plato.