El Notera grata sorpresa.

Aroma diverso, fondo ahumado, frutal, especias y monte bajo. Recuerda la mora de barranco bien madura y jugosa, la cereza tersa y la ciruela dura. Punto de pimientas roja y negra, pizca de vainilla y regaliz. Toque balsámico y fresco, deja entrar en su interior sin intimidación.

La entrada en boca es firme y serena, la acidez se muestra viva y fresca, tacto paladeante, el tanino es noble, sabe marcar sin daño. Golosote, arenoso, bondadoso, se deja beber, es recio, tiene trama y contenido dentro de su juventud y sencillez. Una grata sorpresa.