Una agradable sorpresa

Bonito color caoba con una capa alta. Su perfume es sumamente agradable con recuerdos de frutas negras como la ciruela, la cereza, las violestas y la rosa roja. Aroma gourmand con notas de Kirsch, cassis y licor de moras. Se percibe también regaliz negra, producto del extracto puro de la raíz. En boca es altamente armonioso. Sus 28 meses de crianza redondean este vino que no pierde el sabor de toda esa fruta negra que se percibía en nariz, y se expresa como un tinto con matices golosos. Su acidez es, a su vez, muy equilibrada. Se le presume una buena evolución en botella, incluso mejorando con los años. Toda una sorpresa este bobal de la DO Manchuela que bien podría maridar con una deliciosas migas ruleras tan típicas de la zona.