Sutil

Sin decir mucho, este vino es bastante correcto. Al catarlo a ciegas pude apreciar sus aromas herbáceos (eneldo, hinojo), tonos golosos y mentolados y de flores silvestres. Algo alcohólico en boca, con acidez correcta, regusto cítrico y amargoso y una sutil personalidad. Me costó identificar la zona y la variedad, y más aun la bodega y la marca, aunque lo hemos catado varias veces.