Origanum vulgare

En copa se aprecia un tono ambarino. Su aroma es muy complejo destando la naranja y las plantas medicinales mediterráneas como el tomillo, el romero, el laurel y, muy especialmente el orégano. Las especias dulces se perciben de fondo, entre las que despuntan la canela y la nuez moscada. En boca sorpende su dulzor, que no se esperaba ser tal por su aroma tan herbal. A pesar de ello la acidez lo mantiene en su sitio sin llegar a ser empalagoso. Su sabor recuerda a todo lo que percibiamos en nariz acompañado de unos agradables recuerdos de caramelo. Vendo unos deliciosos bombones de chocolate puro con albaricoque caramelizado que maridarían con este vermú a la perfección.