Tussío 2025 - cata ciega

Visual: Amarillo pajizo pálido con reflejos acerados. Limpio, brillante y de aspecto juvenil.

Nariz: Intensidad media-alta con un perfil elegante y expresivo. Destacan los aromas minerales acompañados de fruta blanca fresca, recuerdos de heno recién cortado y delicadas notas florales que evocan flores blancas de primavera. El conjunto transmite frescura y precisión.

Boca: Entrada amplia y untuosa que rápidamente deja paso a una acidez vibrante y muy bien definida. Aparecen sabores de fruta tropical fresca, especialmente maracuyá, que enriquecen el conjunto sin perder equilibrio. El final es medio-largo, refrescante y persistente, con una marcada sensación mineral.

Maridaje: Arroz de verduras, ceviche de corvina.