L'Olivera Reserva

Color amarillo con reflejos acerados, limpio y brillante. Presenta una burbuja fina, abundante y bien integrada.

En nariz muestra una intensidad media, con predominio de fruta cítrica, fruta blanca y fruta de hueso, acompañadas de recuerdos de manzana asada. Aparecen además notas de panadería, brioche, levaduras y un fondo mineral.

En boca ofrece una entrada fresca y ligeramente untuosa, con una burbuja presente y bien integrada. La acidez es equilibrada y refuerza los matices cítricos. Final persistente, con un agradable carácter amargo.