Curioso Pinot Noir de la sub zona de Russian River en Sonoma. Esta es una de las 3 zonas especializadas en Pinot Noir en este estado, las otras son Santa Bárbara County y Monterey. Por mas que indague no encontré información sobre esta bodega. Casi me dí por vencido, y como ultimo recurso consulté al casi infalible Chat GPT, el cual menciona que esta marca se elabora exclusivamente para SPEC´S, una de las mas grandes cadenas de vinos en es sur de USA. Goldbelly es también el nombre de una empresa tipo Amazon especializada en comercializacion de productos alimenticios gourmet.
El vino: Se presenta con una etiqueta simple, con el nombre en letra manuscrita, un racimo de uvas minimalista y poca cosa mas. Se percibe un color rubí de capa media, ligeramente mas oscuro que lo esperado en un Pinot Noir. Lágrima escasa y delgada.
La nariz tarda un poco en abrirse. Cuando lo hace, se perciben notas florales (rosas), aromas a bollería rellena de confitura de cerezas, algo de sotobosque, cierto frescor y retronasal ligeramente alcohólico.
En boca destaca su textura sedosa, repitiendose las notas a cerezas percibidas en nariz. Postgusto medio y final ligeramente secante. Las notas de maridaje van enfocadas en la textura, si le metes un entrecot bien sellado, te cargas al vino, que sin ser delicado como otros Pinots, su gracia estriba en esa textura sedosa.
En general es lo que uno se puede esperar de un buen Pinot Noir Californiano de precio medio - medio para el estandar californiano. El vino esta bien, pero antes de repetir, tengo la intención de ir probando mas Pinots de este estado.