Mi primera cata en verema

Aparentemente buena conservación. La botella ha sido un regalo. El corcho empapado, dificil de sacar con el de láminas hasta que "choff" se cuela en la botella aunque sin restos visibles. Tomado en copa borgoña. Capa media. Color cereza con borde anaranjado. Inicialmente mucha reducción y humedad. A la hora sale el aroma. Noto un deje almizclado, a musgo, en algun momento levemente frutal (moras). Moviendo la copa salen unos balsamicos muy buenos, como mentol y luego dejan un aroma dulce a "anis del mono". Finalmente algun verdor, puede que laurel, dejes amargos... no le saco mas. En boca aun buena estructura, puntos alcoholicos, buena acidez aun que le hara durar algunos años mas (sin conocimientos sufricientes si para evolucionar a solo resistir). Deja un final futal y especiado, tipo pimienta y duración no muy larga.

Muy rico!