Finca Las Yeguas

Diferente, peculiar, nos muestra un aroma que recuerda a la crianza biológica, a la oxidación noble. Hay una rica manzana asada, avellanas tostadas, un alcohol fragante, un ligero punto punzante, heno seco, pera en almíbar y lichi. Es largo, profundo, fresco y serio, distinto y noble.

La entrada en boca es de forma suave, tierna y sabrosa, con un tacto paladeante. Tiene una rica acidez, conjunto amable y sereno, curioso, recuerda a la resina, es fragante y balsámico, es fino y largo, con tacto y elegancia. Se mueve con otro estilo, las notas de la evolución están bien puestas, le dotan de una complejidad bien entendida. Una grata sorpresa.