Otra botella muestra la bondad y personalidad de este vino, algo más maduro. Amarillo dorado (amielado) muy intenso. Muy brillante y glicérico. Nariz intensa y personal (piña, melocotón, cítricos, hinojo, piel de naranja, ligeramente especiada). En boca es seco y cremoso. Fruta madura, cítricos y ligera amargor. Maduro, vivo y equilibrado. Final frutal, inetensamente fresco y ligeramente amargo. Buena persistencia. Al día siguiente (sin Vacuvin) está mucho más maduro y expresivo.
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