José Manuel Corrales

Color picota intenso, con reflejos violáceos, capa alta, limpio y brillante.

En nariz de intensidad media a alta, con aromas de fruta negra madura, como ciruelas jugosas y moras silvestres, entrelazados con notas tostadas de café tostado, cacao amargo y vainilla. Se suman toques de tabaco , cueros finos, especias como pimienta negra, y un fondo balsámico refrescante de eucalipto, que aporta frescura y profundidad.

Entrada potente y golosa, con un volumen generoso que llena el paladar. Los taninos presentes son maduros y aterciopelados, equilibrados por una acidez vibrante y bien integrada. Resaltan sabores intensos de fruta negra, con matices persistentes que evolucionan hacia un conjunto armónico y refinado. Post gusto de longitud media, donde la fruta negra se entrelazan con delicadas notas de flores azules, culminando en un cierre elegante y persistente.