Vino Pedro Ximénez 1827: PX bien definido....


Caoba de buena capa. Nariz intensa, expresiva, ligeramente punzante, con tiques de pasas sultanas y caramelo, alguna nota de barniz de mueble viejo, suaves tostados y algunos matices especiados. En boca tiene buen ataque, entra dulce y amargo, está bien de acidez, con suaves recuerdos a regaliz negro, largo y con profundidad.

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