Vino Pedro Ximénez 1827: Visual: color caoba con menisco yodado y lágrima densa. Nariz: azúcar


Visual: color caoba con menisco yodado y lágrima densa.
Nariz: azúcar quemada, higos secos y café torrefacto.
Boca: untuoso y denso. Recuerdos de chocolate amargo y el café que aparece en la nariz. Evidentemente muy dulce. uvas y ciruelas pasas, con buena acidez. Postgusto larguísimo y un poco empalagoso (a mi no me molesta)
Copa seca: café torrefacto y dátiles

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