Recien servido destacan los aromas animales y de crianza que van dando

Recien servido destacan los aromas animales y de crianza que van dando paso, con la aireación, a notas más complejas (fruta negra, flores blancas, balsámicas,...) de buena persistencia. En boca tiene bastante recorrido y, al mismo tiempo, es de trago fácil. A pesar de ser una añada difícil en Rioja, este vino, de estilo clásico, resulta interesante. Para comer, creo que maridaría perfectamente con comidas sabrosas, carnes rojas y de caza.