La variedad Zibibbo se considera sinónima de la Moscatel de Alejandría, procede de Egipto donde el término quiere decir uva seca.

  Su color es un amarillo ambarino brillante.

   En nariz la parte floral envuelve el vino, la fruta recuerda los albaricoques secos, cítricos de naranja y pomelo, notables amielados y hierbas aromáticas.

   En boca es dulzura y frescor, es el equilibrio para no ser empalagoso, cítricos de naranja, la fruta pasa por el melocotón  almibarado, con notas florales y amielados, final largo, largo. Uno de los vinos dulces más conocidos a nivel mundial.