Cata Jerez.

Visual_ Color caoba con reflejos más intensos. Limpio y brillante.

Nariz_ Buena intensidad. Notas de dátiles e higos, especias dulces como la canela, avellana, humo de habano, avellanas, pastelería y lejanos aires salinos.

Boca_ Buen volumen, glicérico, buena acidez, muy elegante aunque ese 10% de PX que dicen que lleva es demasiado protagonista. Largo y complejo.

Como se comentaba en otra nota de cata ese porcentaje de PX penaliza el vino para mi gusto, ya que se marca demasiado en el carácter del vino.