Ramón Bilbao Edición Limitada
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
Color rojo picota de capa media-alta, límpido y brillante.
Le damos tiempo y aire, para poder expresar un conjunto de frutas negras y rojas concentradas. Como la mora, el arándano y la ciruela junto con cerezas y grosellas. Toque de regaliz y notas especiadas de pimienta roja y negra, vainilla y hoja de tabaco. Conjuntado con carácter y amabilidad, cercano y elegante.
La entrada en boca es redonda, buen balance del poderío frutal, acidez cítrica y excitante, lo paladeas, está lleno de frescura y vida, el tanino domado, equilibrado y agradable, mantiene la estructura. Retumba lo sentido en la nariz, las especias y esa fruta en compota sana y tersa.
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