Finca El Otero 2021

De color rojo picota profundo, con reflejos granates. Capa media-alta. Limpio y brillante.

Nariz de intensidad media-alta tras aireación, compleja y seria. Fruta negra madura, mora y ciruela, con especias finas de pimienta blanca y recuerdos balsámicos de regaliz negro. Aparecen ahumados y tostados finos, un toque de aceituna negra y notas vegetales que aportan frescura, con un fondo de fruta roja en licor.

En boca la entrada es potente y con volumen, de textura golosa. Muy buena acidez que estructura el vino. Taninos maduros y bien integrados. Reaparece la fruta del bosque, roja y negra, con matices lácticos que aportan cremosidad. Final largo, frutal y elegante.

Conclusión final. Un vino de finca con carácter y profundidad, bien estructurado y con una evolución interesante, que combina potencia, frescura y complejidad. Muy rico