Vuelve a caer en mis manos este champagne después de unos años y la verdad es que tiene una gran relación calidad precio, sobre los 35/40 euros.

  Muy varietal, tanto en nariz como en boca, las notas de vainillas y mantequillas están presentes, así como los recuerdos de la crianza en rima como pastelería y bollería, la fruta recordando la manzana asada, y como buen champagne salen los citricos.

   En boca buena acidez y frescura, cremoso, con cuerpo aunque tiene la entrada en boca fácil. Burbuja bien integrada, equilibrio ( la acidez juega ese gran papel) y sedosidad, con toque salino y final largo.9

color súper joven, de amarillo pálido y ribete muy verdoso con esa formación continua de rosarios y una burbuja muy fina, con buena formación de corona en el centro de la copa.

a nivel de nariz ya no tenemos tanto primario sino que tenemos más notas de lo que es mantequilla, crema, pastelería, tostado, y un poco toque de manzana asada y toques cítricos de mandarinas o lima.

boca muy suave, con acidez integrada y alta, burbuja hiper integrada en el conjunto del vino, equilibrio entre la acidez y el final  amargo, final complejo y muy sedoso.

   Champagne cremoso, destacable por la fruta y los recuerdos de bollería, se distingue por los cítricos y la acidez afilada que sin duda es el alma de este espumoso.

   Mucha frescura y una burbuja integrada con un toque salino y mineral, con buena relación calidad precio, alrededor de 35 /40 euros.