Viña Sastre Crianza 2021 Cata a ciegas

Color rojo cereza picota intenso con ribetes violáceos, capa alta. Limpio y brillante. Aroma intenso y complejo, con notas de fruta roja madura (cerezas, moras), notas especiadas (pimienta blanca y un toque de clavo), tostados (café, cacao) y balsámicos (eucalipto). Entrada potente y sabrosa, con taninos presentes pero bien integrados. Buena acidez que aporta frescura. Retrogusto largo y persistente, con recuerdos a fruta roja, notas especiadas y un ligero toque de chocolate amargo.