Sigue perfecto

Me dijeron que no tardara en consumir las últimas botellas de este gran vino, pues ya daba señales de fatiga. Abrí una botella de las 4 que me quedan y no observe ninguna señal de envejecimiento. Creo que sigue igual de impresionante que siempre, me aguantó con la botella abierta casi 2 meses y fue al final cuando estuvo más espléndido. Quizá, lo único que podría decirse es que la acidez ha bajado un poco pero por mi parte, nada mas.