Probando variedades: Malagousi

-Fase visual: Color amarillo verdoso, reflejos dorados, intensidad de color media, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativo: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso madura, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas minerales,flor blanca, cítricos, especiados, cardamomo, membrillo.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media alta, alcohol bien integrado, sabores de fruta de hueso madura, cítricos, flores blancas, nota ahumada , mineral,final sutilmente amargo y posgusto medio largo.