Cava Ática Extra Brut Gran Reserva
Cava Ática Extra Brut Gran Reserva
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
85% Xarel.lo 15% Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza mínima de 30 meses sobre lías
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Opiniones de Cava Ática Extra Brut Gran Reserva
OPINIONES
4

De color amarillo pálido con destellos dorados

La nariz es de buena intensidad con marcados recuerdos a frutas maduras, cítricos, notas de su crianza en forma de especias dulces, frutos secos y pastelería.

En boca tiene buen ataque, carbónico integrado, bien de acidez, amplio, frutal y de buena persistencia.

 

Color amarillo pálido con destellos dorados, limpio y brillante

En fase olfativa buena intensidad, equilibrio entre las notas cítricas, fruta blanca fresca y los recuerdos a pastelería y su estancia sobre lías.

En boca es fresco, con la acidez correcta, el carbónico presente pero bien integrado, es de buena longitud y bastante gastronómico.

De color pajizo brillante

En nariz buena intensidad frutal sobre pastelería, especias dulces y frutos secos, también piel de cítricos.

En boca es fresco, con buen carbónico presente, de paso cremoso y buena longitud

 

En fase gustativa tiene buena acidez, cremoso, de buen paso, con la fruta presente sobre la crianza y buena longitud

Encontramos un vino de color amarillo pajizo limpio y brillante, burbuja fina.

En olfativa las notas de fruta blanca y amarilla de hueso muestran gran intensidad, ligeros tonos cítricos y fondo de larga crianza sobre lías, destacando la bollería.

En fase gustativa tiene buena acidez, cremoso, de buen paso, con la fruta presente sobre la crianza y buena longitud

 

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