Picota oscuro y cubierto. Nariz intensa, muy expresiva, madura y atractiva

Picota oscuro y cubierto. Nariz intensa, muy expresiva, madura y atractiva. La fruta se muestra con rotundidad tras una abundante aireación, es dulce y evocadora, sobre esas notas tan dulces aparecen suaves tostados, algo de bosque umbrío, regaliz, tierra mojada y algo de chocolate negro. En boca tiene un ataque potente, que impresiona, llena la boca y ese carácter envolvente acompaña su paso por boca. Levemente secante. Con cuerpo, estructura, excelente acidez y notable recorrido. Excelente mencía y excelente elaboración. Bravo!!!