Chivite Blanco Fermentado en Barrica Colección 125 2021

Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Aroma intenso, muy atractivo, notas florales, hierbas aromáticas (manzanilla prioritariamente), fruta de hueso y cítricos, fondo ahumado y especiado.

En boca resulta complejo, untuoso, fresco, elegante, aunque destaca aún la sequedad de la madera y el final ligeramente amargo, que se irá equilibrando con un poco más de botella.