Chivite Blanco Fermentado en Barrica Colección 125

Color dorado pálido con finas y densas lágrimas.

Fondo auvado, carne de ciruela blanca, membrillo, flores amarillas, manzanilla seca, fondo sedoso y sensible, heno, malvavisco, flavor del roble tan sutil como elegante, equilibrado ante el poder de la fruta, ricos tonos tostados, toffee y caramelo solano. Lo sientes en crecimiento.

En boca la crianza se señala sin ofensa, buen paso de boca, tanico, rica acidez, punto cítrico. Necesita tiempo, promete profundidad y complejidad. Notas ahumadas y toffees, entre mezcladas con las frutas y las flores. Tiempo al tiempo.