¿Es más importante el terroir o la uva?
NOTA DE CATA:
9.25
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Precisamente comentábamos esto el otro día en una cata de champagnes en la que estuvimos. Si define más a un vino el varietal o la zona del que procede. Con el blanco de ayer ocurrió algo parecido ya que tenía carácter borgoñón (por color, cítricos y mineralidad), pero algo hacía ver que no era una chardonnay. Muy bueno en todo caso, vertical y sin estridencias.
Recomendado por
1 usuario